Siegfried von Westeschgaart, Siegfried pour les intimes, est un dandy luxembourgeois très célèbre depuis de nombreuses décennies dans les environs du Grand Théâtre de Luxembourg. Toujours à la pointe de la mode tout en gardant son esprit authentique luxembourgeois qui fait son charme, il a fait de cet ancien café historique un bistro brasserie contemporain où il fait bon vivre et passer du temps entre amis autour d'une cuisine typiquement luxembourgeoise préparée par un chef plein de talent, Cornel Cirja.